På försommaren finns en mängd olika säsongsbetonade frukter på marknaden. Vilken är din favorit för dessa begränsade upplagor?
Sötsyrliga och läckra vaxbär, som fäster vid Ningbo-folkets nostalgi och nostalgi, är en bra present till släktingar och vänner.
"Minguang litchi, västerländska coola druvor, inte som Wuyue vaxbär." Epikuren Su Dongpo suckade en gång.
Ningbo vaxbär har en mycket lång historia. För 7,000 år sedan, på Yuyao Hemudu-platsen, fann arkeologer kärnorna av vilda vaxbär, och historien om artificiell odling kan spåras tillbaka till 2,000 år sedan. Ningbo vaxbär är särskilt känt för Yuyao och Cixi, och de två platserna är erkända som "hemstaden för kinesiska vaxbär".
Ningbo vaxbär har många sorter, det mest omfattande planteringsområdet och det mest kända är "vattenkastanjefröet", frukten är rund, färgstark, söt och liten. Det finns också ett litet antal kolsvarta arter, bayberry är liten i storlek, tjock svart färg, huvudsakligen planterad i Elephant Mountain. På senare år har det även planterats nya sorter som Dongkui-vaxbär i olika delar av Ningbo, som är färska, söta och syrliga, och marknadstiden är senare än för vattenkastanjefrön, vilket förlänger konsumtionstiden för vaxbär.